Kuzu 115 gramos / Mimasa


Kuzu 115 gramos / Mimasa

N.º de producto: 8436032151793
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El kuzu o kudzu es el almidón extraído de Pueraria Lobata (Radix puerariae) y tiene propiedades tan dispares como mejorar una diarrea o colaborar en el abandono de la adicción al tabaco. Los problemas digestivos son su fuerte.

Presentación: Bolsa 115 ml.

Modo de empleo:

Se prepara diluyendo dos cucharaditas de kuzu en un vaso de agua fría y luego se hierve durante cinco minutos, hasta que adquiere una consistencia gelatinosa, incolora o rosada y casi transparente. Se aliña con salsa de soja (Tamari-shoyu).

En preparaciones culinarias, se utiliza como espesante natural. Para ello, diluir igualmente en agua fría el kuzu, y añadirlo durante los últimos minutos de cocción de sopas, verduras, potajes, tartas de verduras o de pasteles, extendiéndolo por su superficie antes de pasar al horno.

El kuzu también puede usarse como aderezo de ensaladas, cocción de pescados, etc..

Su sabor neutro combina perfectamente con cualquier alimento dulce o salado y se digiere con facilidad gracias a su pureza.

Ante problemas, un antibiótico natural: Kuzu, Tamari y Umeboshi

Hervir una Umeboshi Mimasa en una taza de agua unos 7 minutos. Añadir 2 cucharadas de postre de Kuzu Mimasa disuelto en agua fría; remover 1 minuto y tomar caliente servido con unas gotas de Tamari Mimasa. Tomar 3 veces al día.

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